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剩下一些馬鈴薯,本來想煮個日式咖哩的,剛好家裡咖哩塊沒了,那就換成照燒雞吧!
照燒醬來自有名的阿基師,而且超好記的喔!
材料
馬鈴薯 5顆
雞胸肉 2大塊
洋蔥 半顆
小紅蘿蔔 4條
照燒醬
糖 1匙
味醂 2匙
醬油 3匙
水 4匙
調味
雞胸肉 切塊 加入醬油 黑胡椒 放約10分鐘 入味
作法
馬鈴薯,紅蘿蔔切塊,洋蔥切絲
洋蔥炒香後,雞胸肉下鍋拌炒一下起鍋,
因為雞胸肉容易老,如果是用雞腿肉就可以和馬鈴薯,紅蘿蔔一起拌炒後燉煮
馬鈴薯和紅蘿蔔炒到馬鈴薯有點半透明後,雞肉回鍋
加入照燒醬,拌炒到收汁就可以起鍋囉~
配上白飯真的超好吃的,讓你會忍不住一口接著一口的又去添第二碗喔!!
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